mizushori ここだけの話

私達サービスエンジニアの現場での奮闘の日々、喜んでいただいた出来事をお伝えします。


2016年7月

飲食店におけるペストコントロール

ビルメンテナンス会社様より管理されてる某飲食店のことでご依頼頂きました。 相談内容は地下フロアーでテナントを貸している飲食店より、 チョウバエの異常発生がおきているとの事でした。 そこで調べてみると、このビルは地下店舗内の床ピットに湧水槽があり、 その湧水槽の隙間よりチョウバエが発生し、 常に店の中でチョウバエが20~30匹散見される状態になっていました。 飲食店ですので、衛生的にもお客様に印象が悪く、 料理に混入すれば大変なことになるため、至急対策をしたいとの事でした。 すぐにピット内の清掃の実施にお伺いしました。 施工方法は厚生労働省で認可された薬剤を用いた方法で、 ピットの点検口をコーキング行いました。 その後、何度も同じ方法で駆除を実施するも、 チョウバエの減少にはならないまま、2年経ちました。 そこで解決のため、視点を変え、他の場所からもチョウバエが発生していないかを 専門業者と徹底した調査を行うことにしました。 その結果、おもに厨房内の冷蔵庫、流し等、隠れた箇所より チョウバエの幼虫を発見することができました。 今までは、湧水槽から発生していると思い込んでいましたが、 徹底調査を行うことにより、チョウバエが少量の水気さえあれば どこにでも卵を産み、そこから成虫になることがわかりました。 今回は、湧水槽等を含め厨房内を徹底的に駆除を行い、 同時に壁・天井・床に止まっている成虫も完全に駆除を行いました。 その後、チョウバエの発生はなくなりました。 ようやくお客様に喜んでいただくことができました。 しかし、これで終了ではなく、今後も定期調査及び発生時の迅速な駆除を 継続してペストコントロールを行うことにより予防保全していくことで、 契約を締結することになりました。 大阪本社 山下 関連ページ : 環境測定 ↑↑当社facebookはこちらから


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